Toiduallergiat ei põhjusta alati toit, vaid sageli on see erinevate allergeenide kehas kuhjumise tagajärg. Viimase 50 aasta jooksul on keskkonda juurde tekkinud üle 100 000 uue kemikaali ja ksenoöstrogeeni, mis võivad sattuda toidu ja vee sisse ning tekitada allergiat. Peale selle võib probleemi võimendada ka vitamiinide ja mineraalainete puudus. Mida selle...